Crema di cavolfiore al pomodoro

Ingredienti per due:
1 cavolfiore piccolo già lessato
salsa di pomodoro
1 dado alle verdure (che lo sia davvero) e senza glutammato
olio, sale, aglio e pepe q.b.

In una padella mettere a soffriggere l'aglio, poi versare la salsa di pomodoro e il dado.
A parte frullare il cavolfiore, quindi unire la crema ottenuta al sugo. Salare, pepare e lasciare a intiepidire per qualche minuto.

Facile, semplice e molto buona. Un grazie al papi mio che l'ha realizzata.